柑橘類

オレンジ

オレンジ

インドが原産のオレンジは、今や世界中で栽培され、食されている親しみやすい果実です。青果ではアメリカからの輸入が多いですが、オレンジジュースとなれば、ブラジルが一大産地です。当社では、世界一の生産量を誇るブラジルと、バレンシア種が得意なメキシコを中心に、オレンジ果汁を輸入しています。

グレープフルーツ

グレープフルーツ

独特の芳香とほろ苦さ、酸味が美味しい果実です。苦味成分のナリンギンやヘスペリジンは、さまざまな効能が期待されている物質でもあります。「グレープ」と名称にあるように、ぶどうの房のように実がなるようですが、冬季の気温不足のため日本では栽培できません。果肉の色で、ホワイト・ピンク・ルビーと分類されます。当社では、メキシコ、アメリカ、南アフリカを中心に輸入しています。

レモン

レモン

レモン1個に含まれるビタミンCが約100mgと柑橘類でもトップクラス。インド北東部のヒマラヤが原産で、中東を経て欧州に伝わり、大航海時代にアメリカ大陸へ渡りました。クエン酸も豊富に含まれており、疲労回復に効果があります。当社では、アルゼンチンや欧州から輸入しています。

ライム

ライム

レモンより小ぶりで緑色の果皮が特徴です。独特の芳香は果皮に含まれ、果汁自体の香りはあまり強くありません。爽やかな芳香と苦味がジュースやカクテルを引き立たせ、美しい緑色の果皮と強い酸味を、料理に生かす地域もあります。レモンと同じくインドが原産です。当社では、メキシコやブラジルから輸入しています。

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